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鲫鱼豆腐草菇汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 草菇20g 豆腐200g 鲫鱼1条
  • 料酒适量 香菜适量 盐适量 胡椒粉适量 香菇适量 葱白适量 姜片适量

鲫鱼豆腐草菇汤描述：鲫鱼汤洁白汤汁浓稠，味道鲜美。

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鲫鱼豆腐草菇汤制作步骤

  • 豆腐切块， 姜切片 ，草菇切片 ， 香菇切段， 葱白切段。

  • 3、锅入油 ，下入鲫鱼 ，煎至两面金黄 ，放入姜片、葱段、草菇 ，淋入料酒 ， 倒入半锅清水 。

  • 4、盖上锅盖 ，大火烧开后 转小火煮分钟 。

  • 5、撇去浮沫 ，倒入豆腐 ，撒入胡椒粉 ，放勺盐 ，继续煮 10分钟 ，至汤汁变白， 撒上香菜， 即可出锅！

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