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黑糯米粽子

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 棉线1束 粽叶1扎 咸蛋黄3个 五花肉200g 脱衣绿豆100g 黑糯米600g
  • 酱油适量 料酒适量 五香粉适量 盐适量

黑糯米粽子描述：这个粽子可算的上反面教材,头一回做,没想到黑糯米没有粘性,做出来的粽子硬的,当然喜欢吃硬粽子的就合口味啦,嘻嘻。

家常菜煮端午节粽子

黑糯米粽子制作步骤

  • 准备材料：黑糯米、脱衣绿豆、咸蛋黄、五花肉、粽叶、棉线绳。黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡小时以上。

  • 粽叶用温水泡小时。

  • 五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制分钟；蛋黄切小块。

  • 将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀。

  • 把粽叶折成漏斗形，先放入黑糯米。

  • 再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄。

  • 再放入黑糯米。

  • 把它折成三角形，用棉线绳绑紧。

  • 将粽子放入高压锅，放入适量水，压分钟即可。

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