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葱香脆皮豆腐

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐500g
  • 油适量 盐适量 姜末适量 葱末适量 辣椒碎适量 蛋液适量 调味鲜适量

葱香脆皮豆腐描述：豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美味豆腐的摆盘。只可惜俺没有那么高的厨艺水平不会摆盘，而且照片也拍的不怎么样，好羡幕好朋友拍的照片，拍照的水平真高。

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葱香脆皮豆腐制作步骤

  • 嫩豆腐四块，

  • 切条撒盐入味，

  • 放进面粉里裹上面粉，

  • 再放进蛋液里裹上蛋液，

  • 再放进烧好油的锅里，

  • 油炸，途中翻面。

  • 炸香脆，

  • 炸好的豆腐先摆盘，

  • 再切点葱末，姜末，辣椒碎。

  • 锅里留少许油下入姜，葱，辣椒炒匀。

  • 调入十三香，放一点点清水烧开，

  • 浇在炸香的豆腐上即成。

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