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五花肉煸苦瓜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 五花肉350g 苦瓜300g
  • 盐适量 大蒜适量 生姜适量 生抽适量

五花肉煸苦瓜描述：五花肉里面的瘦肉鲜嫩多汁，煸炒之后不会过于油腻，吃起来香香脆脆的，加入清爽的苦瓜，即解油腻，又不怕上火。

健脾开胃咸香增强抵抗力干煸

五花肉煸苦瓜制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 把苦瓜去瓤切条用淡盐水泡几分钟。

  • 五花肉切小块，姜切丝，蒜切块。

  • 锅烧热把五花肉下锅小火煸炒。

  • 炒至五花肉表面金黄，把多余的油取出。

  • 把姜蒜下锅炒香出味。

  • 苦瓜加入锅中大火快炒，调入适量生抽。

  • 加入小半勺白糖。

  • 加入适量盐翻炒均匀炒至苦瓜断生即可。

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