当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 烂肉豆腐盖浇饭

烂肉豆腐盖浇饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 米饭1碗 豆腐550g 猪肉300g
  • 水淀粉15g 花椒20粒 干辣椒6个 芹菜1颗 黑芝麻20粒 豆瓣酱30g 淀粉15g 大蒜2瓣 老姜20g 小葱2颗 盐适量 油适量

烂肉豆腐盖浇饭描述：之前做道番茄炒蛋盖浇饭，很受孙子孙女欢迎。现在又做了个烂肉豆腐盖浇饭，饭多菜多，味道好。比起外面市售的盖浇饭，有料多了。

午餐晚餐增强免疫力盖浇饭

烂肉豆腐盖浇饭制作步骤

  • 备好原材料：猪肉，豆腐，小葱。

  • 猪肉洗净剁成猪肉末，豆腐洗净切成小方块。再备些老姜，大蒜。老姜需要剁碎。

  • 猪肉用适量盐、淀粉、豆瓣酱抓匀，腌制片刻。

  • 锅里烧热，倒入适量橄榄油，放入猪肉翻炒。

  • 放入干辣椒，花椒炒香后，调入适量豆瓣酱翻炒均匀。

  • 调入适量清水。

  • 调入大蒜、老姜大火烧开。

  • 放入豆腐块。

  • 食材都煮熟入味之后，放入芹菜段。

  • 调入适量盐，鸡精翻炒均匀。

  • 兑入水淀粉，翻炒均匀，撒葱花关火。

  • 米饭碗底放些黑芝麻，然后盛满饭。将盛好的米饭盖在盘子里。

  • 将炒好的烂肉豆腐浇在米饭上即可。

烂肉豆腐盖浇饭相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com