樱桃蓑衣萝卜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 樱桃小萝卜500g
  • 白醋适量 盐适量 泡野山椒适量 水适量

樱桃蓑衣萝卜描述:萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。其含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值,萝卜醇提取物有抗菌作用。萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用.

家常菜10分钟内立春全菜系5-6人锅子其他味其他工艺

樱桃蓑衣萝卜制作步骤

  • 准备好泡椒。樱桃小萝卜去杂质,洗净。

  • 锅里放克清水.放下泡椒.

  • 加适量水煮开。

  • 倒入洗净的器皿,冷却

  • 樱桃小萝卜用蔬菜加工器切成蓑衣萝卜。

  • 附上蓑衣萝卜的切法--在萝卜两边各垫一根筷子,直切薄片

  • 翻一面,斜切薄片即可

  • 浸入冷却好的泡椒水里

  • 加入适量的白醋,浸泡小时后取出,装盘即可。

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