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樱桃棒冰

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 樱桃200g
  • 冰糖50g 水200ml

樱桃棒冰描述:老人云“樱桃好吃,树难栽”,可生长在南方的我,小时候就没吃过鲜的樱桃,只有偶尔在生日蛋糕上吃到罐头的樱桃,可那个味道实在是...... 小时候没能吃到鲜樱桃,更多的是因为南北运输的问题,精贵的水果受不了那长远路途。现在快递的发达,终于可以在当季吃到最新鲜的樱桃,从树上摘下,到我手中不超过48个小时,这已经是第三个年头在网上购买樱桃。樱桃除了直接当水果吃,也做些符合夏令的冰品,酸酸甜甜甚是美味。

夏季冰品解暑

樱桃棒冰制作步骤

  • 樱桃放在淡盐水中浸泡分钟后洗净

  • 洗净的樱桃,去除梗

  • 切开

  • 去核

  • 锅中放入清水,放入冰糖后用小火煮开

  • 冰糖煮化后,放入准备好的樱桃

  • 中火煮开后改小火煮分钟左右

  • 关火摊凉,樱桃颜色会慢慢渗出

  • 摊凉后放入冰盒中

  • 插上冰棍,冷冻-2小时

  • 取出冰棒盒在常温中放一小会即可取出

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