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蛋黄樱桃奶酥

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 蛋黄4个 低筋面粉190g
  • 黄油80g 细砂糖70g 奶粉15g 樱桃干80g

蛋黄樱桃奶酥描述：自从喜欢烘培后，我很喜欢自己做饼干，虽然平时做好了我都很少吃，但是很享受制作的过程和看他们喜滋滋的吃饼干的样子.

零食下午茶夜宵西餐

蛋黄樱桃奶酥制作步骤

  • 材料备用。

  • 鸡蛋个。

  • 黄油软化后，打蛋器搅拌。

  • 加入糖搅拌均匀。用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。

  • 加入奶粉拌匀。

  • 加入蛋黄，依次加入个蛋黄，并用打蛋搅打均匀。

  • 每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。

  • 低筋面粉过筛入打发好的黄油中。

  • 低筋面粉过筛入打发好的黄油中。

  • 用橡皮刮刀把黄油和低筋面粉拌匀。

  • 倒入樱桃干。

  • 并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。

  • 面团用擀面杖擀成厚约厘米的面片。

  • 用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小相同的小长方形。

  • 将小长方形面团排入烤盘，在表面刷上一层打散的蛋黄液。

  • 放入烤箱，度，烤分钟左右。

  • 香喷喷的蛋黄樱桃奶酥就出炉了！

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