自制樱桃果酱

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 樱桃500g
  • 冰糖适量 转化糖桨适量

自制樱桃果酱描述:夏天是吃樱桃的季节,可从樱桃成熟到结束的时间很短暂,怎么才能把樱桃的味道留住呢,聪明的朋友们想到把樱桃做成果酱,把美味留住.以前我家也有一颗樱桃树,那会儿还不知道有这么好的方法,每年都结那么多的樱桃,自己吃不了除了送人就喂了我家那只兔子了,因为据说兔子吃樱桃可以打虫子,不知道对不对,不过兔子是真的很爱吃樱桃也很会吃樱桃.为什么说兔子会吃樱桃呢,首先它把樱桃的果肉挨个吃个干净(比人吃的都干净,真会过),当看到你没有再给它的意思的时候,它再把已经吐出的樱桃核也挨个吃完,一颗都不剩(更会过).这只本意是买来给孩子玩的兔子一度成为丈夫心里的宝贝,下班回来第一问候的竟是这只很会吃樱桃的兔子(吃醋).

春季缺铁性贫血酱汁

自制樱桃果酱制作步骤

  • 将樱桃洗净,沥干水分,放到干净的容器里.

  • 去掉樱桃的梗,挤出樱桃的核不要.

  • 撒上冰糖搅拌一下

  • 盖上盖放入冰箱冷藏一晚上,将果肉中的果胶腌制出来.

  • 从冰箱取出腌制好的樱桃,此时果胶已经溶入到了汁水中.

  • 把小钢锅直接放火上用小火慢煮,中间加入一勺转化糖桨.

  • 用小勺轻轻的边煮边搅动,直至汁水熬到较浓稠状态就可以关火了.

  • 熬好的樱桃果酱冷却后装入事先用热煮过的的玻璃瓶里,盖上盖子放冰箱冷藏,随吃随取.

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