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焗烤蜜桃

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 酸奶150g 鸡蛋70g 白砂糖35g 蜜桃2个
  • 无盐黄油10g 抹模具黄油适量 橙子1个 香草精几滴

焗烤蜜桃描述：不知道是自己不会挑选，还是未到食用的最佳时节，今年买了几次蜜桃都不成功，或淡而无味，或甜味欠缺，终究难逃被冷落的命运，独处于角落几日未见消耗。偶尔在网上浏览到一款焗烤水果的博文，突然想起那几个被我打入冷宫多日的小主们，匆匆将其淋浴更衣了，换了焗烤的方子，倒是很得我的心意，本是尝一口的初衷，变成了空碗对月的结局，抹抹嘴，盯着还剩下的几个嫣红的身影，眉间闪过一丝狡黠……

甜白领下午茶烤烤箱

焗烤蜜桃制作步骤

  • 将主料中的鸡蛋、酸奶、白砂糖与香草精准备好

  • 先来制作蛋奶糊。首先将糖加入酸奶中

  • 用手动打蛋器搅打至糖融化

  • 另备容器将鸡蛋打散

  • 将打散的蛋液慢慢加入酸奶中

  • 将二者混合均匀

  • 再滴入几滴香草精打匀，蛋奶糊制作完成

  • 蜜桃和橙洗好，与黄油一样，切小块备用

  • 用一小块儿黄油在模具表面抹匀，使其妨粘

  • 在模具底层铺上桃粒、橙粒及黄油粒

  • 将制作好的蛋奶糊加入模具中，使其刚好浸到铺了果粒的高度

  • 再铺一层果粒与黄油粒

  • 加入蛋奶糊

  • 将制作完成的模具移入预热好的烧箱中下层，度烤分钟左右

  • 烤好的成品晾凉即可食用。可以装盘后淋巧克力酱或迫撒糖粉均可

  • 精致点儿，也可以挖出部分摆盘食用

  • 炎炎夏日，吃上一口冰镇后的焗烤蜜桃，凉意顿时沁入心脾

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