蜜汁樱桃萝卜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 樱桃萝卜200g
  • 转化糖浆2茶匙 盐1g

蜜汁樱桃萝卜描述:樱桃萝卜,可直接当水果生吃,也可做为中西餐的配菜,或者凉拌菜。
最常见的是糖醋樱桃萝卜,用盐、糖和醋腌制。但是家里那位不爱吃醋,就改为转化糖浆。转化糖浆的材料就是糖和柠檬,因此就有那么一点点酸。
做好的蜜汁樱桃萝卜脆嫩爽口,解腻,又解酒,因此这道凉拌菜也可做为宴请小菜。
材料:樱桃萝卜200克、盐1克、转化糖浆2茶匙

凉拌菜宴请家常菜健脾开胃滋阴润燥甜解腻解酒

蜜汁樱桃萝卜制作步骤

  • 将樱桃萝卜清洗干净,去头去尾,用大刀拍一下,随意切几刀。

  • 将切好的萝卜放到碗里,用约克的盐腌上一会。

  • 要吃的时候我们将腌出的水倒掉。注:这样可去除一些萝卜的臭味。

  • 然后浇上约茶匙转化糖浆汁拌均即可食用。注:转化糖浆也可换成蜂蜜。

  • 成品图

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