樱桃罐头

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樱桃罐头

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：樱桃1000g

辅料：冰糖300g 水500g: 樱桃罐头描述：樱桃营养价值很高，尤其对女性来说，其美白养颜，补血补气的功效不容小觑。所以它还被叫做美容果。在樱桃大量上市的季节，爱美的女性千万不要错过噢。不过现在的樱桃不知道是没到时候还是品种问题，吃过几次都不太甜。没关系，我有办法，做成樱桃罐头。昨天在市场买了二斤大樱桃，很便宜，才10块钱。前几天还卖三十块一斤呢。; 春季香甜甜品补铁缺铁性贫血

樱桃洗净。
摘去蒂部。
拿一个樱桃，从它的蒂部或者正对着的一面用一根筷子捅。我看网上说是从蒂部的对面捅。不过昨晚老公帮忙，他说从这个蒂部捅等核快出来时用手一捏就好了。所以这个就看个人习惯了。捅一两个就有经验了。
注意保持樱桃的完整。
多亏老公的帮忙，这么多樱桃很快就处理完了。
锅里放冰糖，加水。一定要用冰糖，尽量别用白糖。
煮开，把冰糖彻底融化。
倒入樱桃，用木铲搅拌。
大火烧大约三到五分钟就可以了。喜欢吃脆点的时间短点。
玻璃瓶子用热水煮过后装入熬好的樱桃罐头，放在水里再煮分钟左右。
趁热将瓶子盖上，关火。冷却。然后放冰箱冷藏保存。
只要瓶子盖没有凸起，一般可以保存很长时间。最好多用几个小瓶子。每次吃的时候拿出一瓶来就可以了。如果全部装一个大瓶子里打开吃不完容易坏掉。
成品。炎炎夏日，来碗自己做的无添加的樱桃罐头，实在是一件很惬意的事儿。