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酸奶芒果冰淇淋

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 酸奶200g 蛋黄2个 牛奶200g 芒果肉150g
  • 白糖50g

酸奶芒果冰淇淋描述：买了一大袋的芒果，吃不完放久怕坏，于是就做成了冰淇淋，没有使用淡奶油，用的是酸奶，怕口感不够好，于是添加了搅拌次数，没想到竟然非常美味，一点也不比加了淡奶油的差，夏季必备~

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酸奶芒果冰淇淋制作步骤

  • 蛋黄，牛奶，白糖倒入锅里拌匀至糖溶化

  • 小火边烧边搅拌至锅边起泡后立即离火，放入冰水中待凉

  • 芒果肉打成泥

  • 与放凉后的奶糊拌匀

  • 加入酸奶继续拌匀

  • 拌好后盖保鲜膜放入冰箱冷冻，每隔半小时取出搅拌一次，搅拌-5次即可

  • 这是搅拌次后的样子，最后放入冰箱冷冻变硬即可。

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