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超松软芒果夹心小面包

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 高筋面粉225g 酸奶120g 鸡蛋液35g 白糖40g 盐2g 黄油25g
  • 芒果肉60g 奶油奶酪40g 白糖10g

超松软芒果夹心小面包描述：好久不做面包，大热天的实在不想动。买了几个芒果很久想不起来吃，做个面包好了。芒果的清新香甜和奶酪的醇香细腻完美地融合在一起,吃起来细腻柔软清新美味。非常松软的一款小面包，好吃！

下午茶烘焙烤面包

超松软芒果夹心小面包制作步骤

  • 把主材料除黄油以外的所有材料放一起揉至光滑面团。

  • 加入黄油继续揉。

  • 揉至可以拉出大片透明薄膜。揉好的面团盖保鲜膜放温暖处进行第一次发酵。

  • 趁发酵面团的时间把芒果肉打成泥加入奶油奶酪和细砂糖。

  • 搅拌均匀后芒果馅就做好啦！放冰箱冷藏备用。

  • 发酵好的面团。

  • 把发酵好的面团拿出来排气平均分成个小面团，盖保鲜膜松弛分钟。

  • 取一个小面团擀成牛舌状面饼。

  • 取一勺芒果馅平铺在面饼上，四周留边，从一边开始卷起。

  • 收紧接口，呈橄榄状。

  • 收口朝下放置烤盘上。入烤箱度发酵约分钟。

  • 发酵至倍大，刷上一层鸡蛋液。

  • 放入提前预热好的烤箱。中层。度烤分钟。

  • 出炉后放凉即可。非常松软的夹心小面包，芒果味十足！

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