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柠檬酒渍樱桃

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 樱桃450g 柠檬1个
  • 白糖50g 白酒15ml

柠檬酒渍樱桃描述：上次参加天天果园的99人团购活动，用9块钱买了一斤樱桃回来，才9块本来也没报很大希望的，但是没想到收到非常的惊喜，不仅顺风送的，而且一盒樱桃还送的有冰袋的冷藏袋子装好，樱桃非常的新鲜，吃着又大又甜。
一人尝了几颗就不舍得吃了，留了几个装饰蛋糕，其它的都被我蜜起来了，因为这样才能放的久一点吧，做黑森林必备呀。

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柠檬酒渍樱桃制作步骤

  • 准备好所需要的材料，樱桃和柠檬要提前用盐水浸泡洗干净

  • 用粗一点的吸管捅掉樱桃核

  • 再把樱桃切成两半，撒上白糖腌分钟

  • 把柠檬的皮削下来，不要有太多的白色部分，以免会苦

  • 把腌好的樱桃和柠檬皮都倒入奶锅中，小火煮十分钟，时不时的要去搅拌一下以免粘底

  • 加入白酒后再煮五分钟

  • 然后把柠檬汁挤进去

  • 继续煮十分钟即可

  • 趁热把煮好的樱桃装瓶，柠檬皮要不要都可以，我是都一起入瓶了，这样味道更浓郁。（注意瓶子要开水煮过消毒）

  • 放入冰箱冷藏一周的柠檬，用来做蛋糕夹心很好吃。

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