西米奶油西红柿

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 酸奶500g 西米30g 西红柿60g
  • 白糖适量 香油适量

西米奶油西红柿描述:西米是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西米,营养颇丰。

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。


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西米奶油西红柿制作步骤

  • 准备好西米、西红柿、酸奶。

  • 西米入开水中煮分钟。

  • 捞起西米,过凉水;仍有白芯,再入锅煮至全透明。

  • 烧开水将西红柿烫过。

  • 剥去外皮。

  • 西红柿切桔瓣,加少许白糖腌制。

  • 煮好的西米过凉开水。

  • 放入酸奶中。

  • 加入西红柿,搅拌均匀,盖盖,放入冰箱冷藏室。

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