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椰浆菠萝海鲜饭

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 米饭500g 菠萝100g
  • 椰浆适量 香肠适量 鸡精适量 生菜适量 鸡蛋1只 虾仁适量 盐适量 油适量

椰浆菠萝海鲜饭描述：“椰浆菠萝海鲜饭”是一款泰国美食，两年前，朋友请我吃泰国菜，当晚的主食就是“菠萝炒饭”，炒饭里吃出椰子的香味，于是，问老板，是否加了椰汁，老板说：“加了椰汁炒饭更香，也更具有泰国的风味。”吃过一次，念念不忘。那爽口弹牙的虾仁，酸甜可口的菠萝，加上椰汁的香味，使得我告诉自己，一定要学会做这款炒饭，无论自家吃还是宴客到访的朋友，都会是非常有特色的主食！

健脾养胃泰国餐椰香白领炒

椰浆菠萝海鲜饭制作步骤

  • 准备食材：菠萝，香肠，虾仁，椰浆和鸡蛋。

  • 将菠萝切去三分之一。

  • 然后用尖刀将菠萝挖空。

  • 将所有食材切丁。

  • 炒锅热油将蛋液放入快炒成蛋花装起。

  • 另起锅将香肠爆香然后放入虾仁一起拌炒。

  • 然后放入米饭，鸡蛋和菠萝，加适量盐和鸡精，倒入一勺子的椰浆炒拌均匀。

  • 出锅前放入少许生菜丝点缀。

  • 最后将炒好的“椰浆菠萝海鲜饭”放入挖空的菠萝里，上桌慢慢享用了。这款，椰香味浓，虾仁爽口弹牙，香味扑鼻的炒饭，不亚于高级酒楼出品哦。

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