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丁香炖雪梨

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 丁香4粒 雪梨1个
  • 冰糖适量

丁香炖雪梨描述:丁香性温,此汤加入雪梨,具有温中祛寒、暖胃止呕的作用。
平时我们做卤菜的时候会放一点丁香,但这次就用来做甜汤。原来有些止呕的方子还可以把丁香研磨成粉,入雪梨炖制食用,也有用丁香粉调成糊敷在肚脐眼上的。
这次做这个汤,我没有把丁香研成粉,因为真的不好入口,而且味道太重了,不是每个人都能接受的啊~!我如些操作,就可以不用食用丁香的,只取其香味,药效可以差点,但容易入口多了,不信,你也试试~

甜汤

丁香炖雪梨制作步骤

  • 雪梨用清水洗净外皮;

  • 把雪梨去皮,一分为四,再去芯;

  • 改刀切成小块;

  • 准备丁香四粒,冰糖适量;

  • 把雪梨块放入炖盅;

  • 再加入丁香和冰糖;

  • 然后注放约八分满的开水;

  • 按照电子炖盅的使用说明操作,外围也放入适量开水,盖好盖子,炖约小时左右;

  • 放凉后就可以食用了,喝汤吃梨,效果更好啊。

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