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凤梨果酱

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 菠萝600g 冬瓜300g
  • 油适量 盐适量 糖适量 蜂蜜适量

凤梨果酱描述：自己做的凤梨果酱，可以做面包，甜点的馅料，也可以冲水喝

私房菜湿热质感冒半小时-1小时煮夏季酱汁全菜系1-2人脂肪肝锅子蔬果味

凤梨果酱制作步骤

  • 准备菠萝和冬瓜

  • 冬瓜洗净，去皮去籽，切块

  • 菠萝去皮切片泡盐开水中备用

  • 将冬瓜放进蒸格上蒸熟

  • 用搅拌机将冬瓜搅拌成冬瓜蓉，过滤去汁水

  • 菠萝也同样操作，过滤汁水

  • 再用沙布将冬瓜和菠萝分别挤去水分

  • 将挤去水分的菠萝馅和冬瓜馅再加入白糖放入锅中，用中火烧开后改小火

  • 一边煮一边搅拌，防沾底，等有点稠了，再加入麦芽糖和柠檬汁

  • 直到烧成浓稠果酱即可

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