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红酒炖雪梨

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 雪梨2个
  • 红酒300ml 冰糖1块

红酒炖雪梨描述:已经连着好多天了,早晨推开窗户看到的都是灰蒙蒙的天空。电视里,报纸上醒目的标题,无时不刻的提醒着我们,这是一个重度污染的季节,这是一个PM2.5横行霸道的年代。天气预报中原本的大雾天气现在也换成了另外一个词,雾霾天。
大街上戴口罩的人越来越多,原来属于奢侈的空气净化器也变得畅销,对抗PM2.5,从一个新鲜而又有点陌生的行为,转变成为全民行动。作为个人,除了出门选择公共交通,外出戴口罩预防之外,平日里多吃点润肺清痰的食物,双管齐下,抗击PM2.5刻不容缓!
雪梨,具有润肺清燥、止咳化痰、生津解毒的功效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD,能清除身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化。两者结合,不仅能够美容养颜,加速血液循环,还有润肺抗氧化的功效,做法又简单。实在是居家必备,应时应节的好甜品啊!

甜品冬季养生

红酒炖雪梨制作步骤

  • 取ml红酒,倒入小炖锅中

  • 依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。

  • 利用煮红酒的时间给梨削皮,对半切开后去核。

  • 红酒煮开后放入处理好的雪梨

  • 不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色。

  • 加盖小火炖分钟,其间每分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。

  • 炖好后离火冷却后装盘即可食用。

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