雪梨甘笋肉排汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 梨369g 胡萝卜353g 肉排400g 陈皮1个
  • 清水适量

雪梨甘笋肉排汤描述:春天容易“上火”,就需要寒性的蔬菜或水果降火。梨子是众所周知的降火水果,具有润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃的功效,尤其适合春季内热的人食用。经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体内致癌物质的排出。

这道【雪梨甘笋肉排汤】加入了陈皮,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用,是春季养生的好汤品。

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雪梨甘笋肉排汤制作步骤

  • 食材:胡萝卜、梨、肉排和陈皮。

  • 将肉排浸泡,去血水。

  • 肉排焯烫一下,再次洗净。

  • 陈皮洗净,稍泡软。

  • 刮去内瓤。

  • 梨和胡萝卜洗净,去皮,切块。

  • 全部食材放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

  • 盖锅盖,大火烧开。

  • 转小火煲小时,即可关火。

  • 盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

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