止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 雪花梨1000g
  • 红枣20g 冰糖25g 姜片15g 蜂蜜150g 川贝10g 甘草2g

止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏描述:秋天人们很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。此时我们可以用秋季人们最常吃到的梨,来自制一瓶这润肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单,只需要在新鲜榨取的梨汁中(雪花梨和鸭梨均可),加入几颗枣、几片姜、几块冰糖,还有川贝和甘草,用小火慢慢熬煮至粘稠,待其晾凉后调入蜂蜜调匀即可。

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止咳秘方的家庭自制法:秋梨膏制作步骤

  • 将梨依次洗净后去皮

  • 用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉

  • 取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上

  • 将四角提起,使劲挤出全部的梨汁

  • 将冰糖敲成碎块、姜切片备用

  • 红枣去核后切片

  • 倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

  • 中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

  • 待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

  • 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

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