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多味西瓜皮

  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西瓜皮500g
  • 糖10g 生抽1勺 醋1勺 干辣椒5g 花椒5粒 盐2g 油适量

多味西瓜皮描述:吃西瓜皮的好处大家都知道,我就不说了。 最近和西瓜皮过不去了,天天研究西瓜皮。真的成绩不小呢。。。哈哈 夏天又有好吃的东西啦。。我用晒干的西瓜皮顿了五花肉老公说以为是鱼翅呢。。。咱这个自豪。
还是说说这多味西瓜皮吧。我的实验版就有N多个,做过 凉拌的 糖醋的 麻辣的 清炒的。。。最后把几种则优归一。热菜凉吃的多味西瓜皮。我相信你吃了就会放不下的。多味西瓜皮鲜咸酸甜,香辣可口 是一道香脆清爽的夏季时令小菜。冰镇以后味道更佳。

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多味西瓜皮制作步骤

  • 西瓜皮去掉外边的绿皮,切成薄片。

  • 锅中放入少许的油爆香花椒。

  • 放入干辣椒炸香。

  • 倒入切好的西瓜皮翻炒。

  • 加入生抽醋糖煸炒均匀。

  • 加入一点水烧开。

  • 小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。

  • 盛出凉凉,放入冰箱冷藏小时味道更佳。

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