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茴香肉包子

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 五花肉280g 面粉1050g 茴香200g
  • 油适量 盐适量 味达美适量 胡椒粉适量

茴香肉包子描述:我之前说过,我基本上是一个素食主义者,大家看我的菜谱应该也能看的出来,很少见到我有什么青菜炒肉的,要么炒鸡蛋,要么就是几个营养丰富的菜混炒。 因为我还年轻,所以怎样都无所谓,但是婆婆老了,又在这里给我看孩子,每天上下五楼很多次,需要适量的吃些肉来补充体力的,我不能太过自私,所以,买肉的时候就一起买了包茴香肉包子的肉回来,我包的包子和婆婆包的不一样的,她都是像炒鸡蛋那样先把肉炒熟再拌菜馅的,我都是直接拿生肉调的,我个人认为,生肉调的比较好吃。

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茴香肉包子制作步骤

  • 洗净切好的茴香菜馅

  • 洗净切均匀的肉块

  • 将肉块加入到茴香馅中

  • 加入适量的味达美、食盐、胡椒粉和食用油

  • 将菜馅搅拌均匀

  • 事先发好的面

  • 揉光滑

  • 做成合适大小面剂子,然后压成饼

  • 加入菜馅子

  • 包成包子形状,这是最后包好的半成品包子

  • 上蒸锅开始蒸

  • 大火蒸五分钟后,转中火蒸十五分钟即可

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