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心心相印水饺——七夕送他

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 圆白菜500g 五花肉300g 小麦面粉1000g
  • 蒜末适量 葱末适量 料酒适量 鸡精适量 十三香适量 姜粉适量 花椒粉适量 香油适量 盐适量 胡麻油适量

心心相印水饺——七夕送他描述：七夕，是中国的情人节，虽然大部分人都拥向了2月14日，可是中国人在中国，七夕还是应该重视的。
　　作为老夫老妻，生活早就过成了平淡，成天被琐事缠身，除了除夕，任何节日都不放在眼里。可是平淡的生活还是需要色彩来添加。
　　水饺是再普通不过的面食，可是花点心思变个形状，它的意义就不同了。

七夕节创意菜情人节面食饺子

心心相印水饺——七夕送他制作步骤

  • 五花肉切成片，再切成丝，最后切成小丁。

  • 剁成肉末。

  • 肉馅中放入花椒粉、姜粉、十三香、葱末、蒜末、盐、老抽、料酒、鸡精、胡麻油拌匀。

  • 拌好的肉馅放在一边待用。

  • 圆白菜切成丝。

  • 剁成末，挤去水分。

  • 放到肉馅中，放入香油，拌匀。

  • 面粉中放入清水，和成稍硬的面团。

  • 盖上湿布或保鲜膜，醒十五分钟到二十分钟。

  • 将面团搓成长条。

  • 切成小剂子。

  • 将剂子按扁。

  • 擀成圆片，用模具做成心形。

  • 做好的心形面片。

  • 取一面片，中间放上馅。

  • 再取一面片，放在上面，四周捏紧。

  • 边上压上纹路。放到开水锅中，煮熟。

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