自制沙县蒸饺

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 五花肉250g 胡萝卜100g 包菜100g 水饺皮300g
  • 鸡蛋2个 香菇适量 鸡精适量 酱油适量 葱适量 盐适量 油适量

自制沙县蒸饺描述:某天带瀚宝贝去沙县小吃吃早餐,点了份沙县蒸饺,这小子对蒸饺很感兴趣,吃完一份还要打包一份回家吃,我当时就夸口说:“没事,你喜欢吃这样的蒸饺,妈妈下回自己做给你吃吧。”当时只是随口说说,可瀚宝贝记得很牢呢,一直问什么时候要做沙县那种蒸饺给他吃,前天带去菜市买了所有要用的材料,带着瀚宝贝去朋友家包蒸饺了,嘻嘻,因为我知道,朋友很会包蒸饺,我这是向她学习去呢。

夏季饮食白领冬季面食早餐沙县小吃

自制沙县蒸饺制作步骤

  • 剁好的五花肉、胡萝卜、葱、香菇,加入地瓜粉和鸡蛋、适量盐拌均后腌分钟

  • 将肉馅放入饺子皮中

  • 左手指压住馅料,右手慢慢捏成皱褶

  • 看半成形的蒸饺

  • 这是包好的蒸饺

  • 电饭锅水炸烧热后放放包好的饺子,盖住蒸分钟

  • 蒸好后装盘即可食用

  • 特地到楼下沙县小吃装了些好生酱来沾着吃,瀚宝贝说比沙县的好吃呢。

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