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海参饺子

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 海参2个 鲜肉200g
  • 油适量 盐适量 鸡蛋1个 洋葱适量 饺子料适量

海参饺子描述：“海参，有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。虽然海参营养丰富，但儿童不宜多吃，所以我买的鲜海参为女儿包的水饺。增加一下营养。

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海参饺子制作步骤

  • 2条鲜海参。收拾好。备用

  • 鲜肉备用

  • 把海参切成小丁。

  • 洋葱和生姜备用。

  • 把肉跺成沫，加入姜跺成沫

  • 把切好的海参放在跺好的肉馅里搅拌。

  • 加入适量的盐，打入一个鸡蛋。加少许十三香，提味，除腥。

  • 配料备用。

  • 用面和酵母和面

  • 和好的面团醒一会。

  • 把面揉成面条，分成剂子。

  • 饺子皮擀好。

  • 先拿一块饺子皮，放在左手上

  • 先把中间捏起来

  • 然后捏右边的第一个褶子

  • 接着捏第二个褶子，第三个。。。

  • 捏第四个。

  • 最后一个褶子捏完，饺子也就包好了半边啦。

  • 水烧开，放入包好的饺子。

  • 配上醋，可以食用。

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