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韭菜苔炒肉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 五花肉250g 韭菜苔200g
  • 油适量 盐适量 小葱20g 生姜20g 大蒜3瓣 酱油10g

韭菜苔炒肉描述：韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。味辛、微甘、性温；归心、肝、胃经。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。阴虚内热及目疾之人忌食。

家常菜午餐炒炒锅补肾

韭菜苔炒肉制作步骤

  • 五花肉洗净切块。韭菜苔去尖、洗净切段。葱、姜、蒜洗净切碎。五花肉用酱肉腌一会。

  • 起油锅，油八分热的时候，下入切好的葱、姜、蒜，爆香。

  • 加入腌好的五花肉，大火快速翻炒。

  • 加入切好的韭菜苔，大火快速翻炒。

  • 调入适量食盐，翻炒均匀，即可出锅食用。

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