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干煸松花菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 松花菜500g 五花肉300g
  • 食用油少许 食用盐少许 豆瓣酱少许 生抽少许 料酒少许 蒜子2个 生姜3片

干煸松花菜描述：松花菜，也称散花菜，有机花菜。与市面上的白色花椰菜不同，松花菜的营养更高，与普通花椰菜相比起来更韧性，不容易煮烂，口感上更甜、脆、嫩。所以没有理由不喜欢，尤其用干煸的烹法，吃起来更味道更香，更下饭。

家常菜干煸晚餐

干煸松花菜制作步骤

  • 食材洗净，切好，备用。

  • 锅入油，下入肉片煸炒出油脂。

  • 煸炒至两面金黄，洒入少许盐，生抽入味，出锅待用。

  • 锅留底油，下入松花菜煸炒，微黄，同上步骤洒入盐，少许生抽，入味，出锅备用。

  • 锅入油，下入蒜片，姜丝爆香，然后加少许豆瓣酱，料酒，翻炒秒。

  • 接着倒入之前出锅备用的肉片，松花菜，翻炒均匀入味，即可出锅装盘了。

  • 成品，欢迎品尝。

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