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豉香干煸花菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 有机花菜400g 五花肉200g
  • 蒜片适量 生姜适量 干辣椒适量 鱼露适量 料酒适量 豆豉适量 盐适量 油适量

豉香干煸花菜描述：有机花菜的口感脆嫩鲜美，这种鲜嫩的花菜很适宜用干煸的烹饪方法，加入五花肉一起增味，味道更佳，今天用豆豉爆香之后煸炒的，豆豉的味道融进花菜和五花肉中后味道很鲜香。

家常菜干煸下饭菜晚餐

豉香干煸花菜制作步骤

  • 准备食材

  • 五花肉洗净后冷水下锅，盖上大火煮开后捞起

  • 把花菜切小朵洗净，五花肉切片

  • 准备调料（蒜片，姜片，豆豉干辣椒）

  • 热锅加入底油，把五花肉铺在锅底两面煎香出油后盛起

  • 然后把豆豉，姜片和蒜片加入煸炒出香味

  • 加入花菜煸炒

  • 五花肉回锅加入干辣椒

  • 加入一调羹料酒

  • 加入盐后一直不断的翻炒至花菜熟

  • 滴入适量鱼露提鲜后熄火

  • 上桌

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