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干锅松花菜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 青蒜80g 松花菜500g 五花肉100g
  • 红辣椒适量 青辣椒适量 花椒适量 砂糖适量 酱油15ml 料酒15ml 盐适量 油适量

干锅松花菜描述：过年期间，每天大鱼大肉，尤其是在家乡的那几天，爸妈简直用了喂养难民的方式喂养鱼的一家，几天下来，鱼的体重出现了从未有过新高，难过啊，空有一颗减肥的心，却生了一条吃货命......
既然管不了那张嘴，那好吧，就来点素一点的，起码没那大的罪恶感。
干锅松花菜，补C又解腻，不用担心过多的油腻又可以下饭。

冬季宴请干锅晚餐降血脂高血脂

干锅松花菜制作步骤

  • 把所有材料准备好。

  • 五花肉洗干净，薄片备用。

  • 青蒜、青红辣椒洗干净，切成片和小粒备用。

  • 松花菜掰成小块，用淡盐水泡浸分钟，取出用清水冲洗干净备用。

  • 锅中煮开水，倒入松花菜，加入小许盐，大火煮开。

  • 捞起用流动清水水冲洗一遍，沥干水分备用。

  • 热锅下油，油烧至成热时，加入花椒，中小火泡香，加入五花肉。

  • 快手翻炒，炒至五花肉转色，并呈金黄色时，加入松花菜。

  • 翻炒几下，加入砂糖。

  • 不断翻炒，煸出花菜香味后，放入料酒。

  • 翻炒均匀后加入青蒜、青红辣椒粒、酱油，翻炒至青蒜断生。

  • 转入烧热的砂锅中，即可下盐调味装碟。

  • 放入青蒜、青红辣椒，翻炒断生即可。

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