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清炖五花肉胡萝卜

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 五花肉300g
  • 盐适量 胡萝卜100g 葱段适量 蘸水辣适量

清炖五花肉胡萝卜描述：这道家常菜，想必不用做过多介绍了，用的料也是非常的简单，做法也不复杂，几乎是零技术，五花肉肥而不腻，胡萝卜富含维C和粗纤维，我没事时候会在家炖炖。

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清炖五花肉胡萝卜制作步骤

  • 带皮五花肉切成小坨。

  • 胡萝卜洗净切成小坨。

  • 炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫血水。

  • 焯好的五花肉和胡萝卜放入汤锅里（因为锅比较亮，照出来的胡萝卜颜色有些不一样）。

  • 放入适量的盐，加冷水，先开大火烧开，然后中小火炖—分钟，就可以了。

  • 煮熟以后在汤里放一些葱段提味，也可以不放。

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