酸奶土豆水果沙拉

酸奶土豆水果沙拉描述：夏天水果吃的多，主食吃的少多了。尤其是淀粉类的吃的比平时少多了，尤其是孕妇，更容易食欲不振，为了增加主食的摄入量，我今天把水果沙拉变成了土豆水果沙拉，因为土豆也是可以代替面食的，而且这样吃味道也好，一碗沙拉里面主副食全有了，营养更全面，而且开胃，轻轻松松可以吃下一大碗。准妈妈们试试吧。
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。