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土豆焖肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 五花肉300g 土豆300g
  • 油适量 盐适量 五香粉适量 鸡精适量 生抽适量 酱油适量 淀粉适量

土豆焖肉描述：这道菜是专门为我们家的馋嘴猫 丫头做的，昨天给我说想吃红烧肉了，但是不要光吃肉，还要和菜一起的，想开想去，我就在红烧肉的基础上给里面加了些土豆块 ，这样也使得红烧肉不是很油腻的，多余的油脂被土豆完完全全的吸收了，土豆也和平时的不一样，吸收了五花肉的美味，使得整个菜更加的美味，5岁的女儿没有吃多少米饭，就吃了这么一盘子菜，呵呵

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土豆焖肉制作步骤

  • 把五花肉切成适当的方块，然后加上料酒生抽酱油淀粉，腌制分钟

  • 把土豆去皮，，洗干净备用

  • 把土豆切成适当的块状，然后在水里泡一会，去除淀粉，捞出来沥干水分

  • 上锅热油，油热了加入腌制好的五花肉，爆炒

  • 五花肉爆炒一会，加上土豆块，继续翻炒

  • 加上适量的水，大火烧开，然后小火焖一会

  • 等土豆和肉完全熟了之后，大火收汁，然后加上调味料，既可以出锅了

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