当前位置: 首页 > 菜谱大全 > 黄金玉米饼

黄金玉米饼

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 玉米面粉150g 鲜牛奶100g 酸奶100g
  • 油适量 面碱1g 小麦面粉适量 绵白糖20g

黄金玉米饼描述:姐姐拿来自家产的玉米面,非常细腻,刚好做蛋糕剩下100g鲜奶,加上一盒酸奶,发了点玉米面,试着做成烤饼,哇!金黄的色彩,香气浓郁、松软香甜,可以当小零食啦!这款粗粮细做,既有粗粮的特色,又有良好的口感,还有淡淡的奶香。玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。多吃粗粮有益健康哦!

补钙香甜下午茶烘焙零食饼

黄金玉米饼制作步骤

  • 备齐食材;

  • 玉米面中加入鲜奶和酸奶,和成面团自然发酵(-8小时);

  • 发好的面团;

  • 面板上撒些小麦面粉,取出面团;

  • 面碱加入适量水化开;

  • 将融化的面碱一点一点揉进面团,闻着没有酸味,用刀切开,两块面对接不粘即可,醒分钟;

  • 将面团分成若干份;

  • 用手压成小圆饼,薄薄的刷层油,放入烤盘;

  • 烤箱度预热分钟,上下火中层度烤-15分钟;

  • 出炉装盘。

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com