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香辣豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 豆腐500g
  • 酱油适量 盐适量 辣椒酱适量 麻油少许 水淀粉适量 葱适量 蒜子适量 姜适量

香辣豆腐描述：一道老幼皆宜、营养健康的香辣豆腐，绝对是你餐桌上不可错过的养生美食哦！

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香辣豆腐制作步骤

  • 豆腐切块、姜切小菱形片、蒜子切片、葱白切段。

  • 锅中倒入清水，烧热后，加入勺盐，将豆腐倒入锅中焯水，水开后捞出。

  • 锅中放入油，将蒜子、姜、葱白段下锅煸炒数秒，加入辣椒酱，翻炒均匀后，将豆腐倒入锅中。

  • 加适量清水，接着加半勺盐、少许酱油调味调色，轻轻推动，然后加入少量水淀粉，几滴麻油提味，最后撒上葱花就可以出锅啦。

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