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酱烧木耳豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐500g 木耳100g
  • 油适量 盐适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量 水淀粉适量 辣椒酱适量

酱烧木耳豆腐描述：豆腐这个食材已风靡我国大江南北，东西南北，无论是那个地方的人都能接受它，它既可以当配角，也可以做主角，吃法多样。很受人们的喜欢。

家常菜懒人食谱午餐炒

酱烧木耳豆腐制作步骤

  • 木耳提前泡发，豆腐洗干净切小块，辣椒酱准备好。葱切葱花，姜切末。

  • 锅中放水，加适量盐，水开后放豆腐焯水，捞出。

  • 炒锅中放油，油热后放葱花姜末和辣椒酱爆香。

  • 加入豆腐和木耳翻炒。

  • 等豆腐变色后，放生抽、老抽和蚝油翻炒均匀。

  • 加入适量清水，再放入盐。盖上锅盖小火慢慢炖。

  • 出锅前加一汤匙的水淀粉勾芡，大火收一下汁，即可出锅。

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