青菜木耳炒豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 泡发的木耳40g 豆腐500g 小青菜1把
  • 姜适量 香油适量 水淀粉适量 鸡精少许 酱油10ml 糖1g 黄豆酱1勺 小葱适量 油适量

青菜木耳炒豆腐描述:寒露节气,天越来越冷,为了增进抵抗力,许多人开始大量进补,因而体内会产生出更多的“废物”,这些废物如果不及时清理,会严重影响身体健康,因此寒露不仅要进步还要排毒。
木耳是一种很好的排毒食物,它所含的胶质有很强的吸附力,可使人体消化系统内的杂质吸附聚集,从而起到润肺和清理肠胃的作用。所以秋冬季可多食用一些木耳起到保健兼排毒功效。
豆腐也是清热排毒的好东西,这道菜食材虽然简单,不过养生保健食疗效果却很好,尤其适合寒露节气的滋补排毒作用,是相当养生健康的一道秋冬季滋补家常菜。

排毒滋阴润燥秋季家常菜炒锅

青菜木耳炒豆腐制作步骤

  • 小青菜洗净,木耳泡发洗净。

  • 豆腐切薄片放入锅中加油煎至。

  • 煎至豆腐两面金黄关火。

  • 炒锅倒油爆香葱姜,放入黄豆酱炒香。

  • 放入豆腐,木耳翻炒。

  • 加入酱油,糖。

  • 再加入小青菜翻炒至软。

  • 加少许鸡精,最后淋入少许水淀粉。

  • 翻炒均匀关火。

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