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菠萝拌木耳

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 干木耳60克 红萝卜30g 菠萝100g 青瓜50g
  • 大蒜20g 盐适量 糖适量 白醋适量 胡椒粉适量

菠萝拌木耳描述：趁着今天有空，去了一趟图书馆，随手拿了一本烹调的书看起来，夏天嘛，最好还是吃一些凉拌菜，刚好翻到这个木耳菠萝，很想吃，而且天气热吃点酸酸甜甜的凉拌菜特别开胃，今晚就做了这个美味的凉拌菜。

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菠萝拌木耳制作步骤

  • 材料：，菠萝/4个，青瓜半条，大蒜克。调味：盐小匙，糖小匙，白醋/2大匙，胡椒粉/2小匙。

  • 菠萝切片泡入盐水中备用

  • 红萝卜、青瓜切片。

  • 干木耳浸泡冷水--30分钟，张开后去蒂头，切成片状

  • 炒锅热入大匙油，爆香大蒜片，

  • 加入入木耳、红萝卜，盐、糖、胡椒粉翻炒均匀，关火

  • 锅里的材料放温后加入青瓜、白醋、菠萝拌匀即可

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