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菇香豆腐饼

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐200g
  • 糖适量 芝麻油适量 油菜适量 蚝油适量 食用油适量 鸡蛋1个 淀粉适量 料酒适量 鸡精适量 盐适量 香菜适量 姜适量 葱适量 胡萝卜30g 香菇30g

菇香豆腐饼描述：豆腐营养丰富，在豆腐中添加蔬菜，做能豆饼，让挑食的小朋友爱上它。

家常菜早餐煎骨质疏松

菇香豆腐饼制作步骤

  • 将豆腐抓碎，越细越好。

  • 将香菇胡萝卜葱姜香菜剁成细末。

  • 放在抓好的豆腐中加盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀。

  • 小煎锅刷上少许油。

  • 放入适量的馅料压平，锅边留少许缝。

  • 底边发黄翻面。

  • 锅中加入蚝油、盐、糖、一点水搅匀煮开。

  • 将焯好的油菜放在盘边，煎好的豆饼摆在盘中。

  • 倒入煮好的汁即可。

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