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茄汁杏鲍菇酿

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 五花肉250g 虾仁100g 杏鲍菇250g
  • 油适量 盐适量 糖适量 料酒适量 小葱50g 芹菜50g

茄汁杏鲍菇酿描述：话说鲍鱼还是挺贵的，新鲜的鲍鱼也不是经常能买到，于是，来个山寨版，口感和样子都是蛮到位的哦。

健忘

茄汁杏鲍菇酿制作步骤

  • 准备好食材

  • 将虾仁剁成肉泥

  • 五花肉剁成肉泥，跟虾仁，葱花，芹菜一起搅拌均匀，放盐，糖和料酒腌制

  • 杏鲍菇切厚片，中间再开一刀，不切断

  • 将肉馅酿进去

  • 下油锅炸至金黄

  • 番茄沙司煮酱料，把炸好的“鲍鱼”放进煨制入味

  • 盛盘，撒芝麻

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