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海参菌菇煲

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 海参2个 杏苞菇1个 金针菇200g 平菇200g
  • 生姜4片 虾皮少许 橄榄油少许 胡椒少许

海参菌菇煲描述:头脑一热,在超市买了即食海参,可是回家了不知道该怎么做,这么贵的东西也不能浪费了呀,于是参考了前辈们的做法,个人觉得还是煲汤简单有营养,于是就走了这道菜,这是第二次煲海参菌菇汤,相对于第一次的模仿,我还是把这个食材的方子做了小小的改动,主要就是加了虾皮和放了橄榄油,做出来味道是极好的,喜欢吃海鲜的可以放点海鲜,不喜欢吃海鲜的放点虾皮也是非常美味的。

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海参菌菇煲制作步骤

  • 准备好食材,将其洗净,杏苞菇切片,平菇手撕成条状。

  • 清洗海参,将其切小段。

  • 煲内加入橄榄油,虾皮,和生姜片,放入适量清水。

  • 将洗净的菌菇倒入煲内,大火烧开。

  • 烧开后继续小中火煲分钟。

  • 待汤汁浓郁,放入切好的海参。

  • 继续小中火煲分钟。

  • 加入适量盐。

  • 加入少于胡椒粉即可出锅。

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