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香菇棕

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 五花肉250g 糯米500g 棕叶100g
  • 香菇适量 蚝油适量 香肠适量 盐适量 腐乳汁适量

香菇棕描述：端午节，看到大家都自己包棕子，对我感染特大，俺也想亲自动手学着包棕子呢。于是兴趣勃勃，买来了材料自己IDY起来，做出来的棕子不比外面卖的差，也卫生。老爹可是满怀欢喜的拿了两个品酒去喽。俺的成就感可大了。

小吃煮端午节粽子

香菇棕制作步骤

  • 材料：糯米、香肠、五花肉、香菇

  • 五花肉切成一厘米大小用腐乳汁、蚝油腌制个小时。

  • 棕叶洗刷干净事先用水浸泡一个晚上。

  • 糯米也要事先浸泡一个晚上。

  • 香菇泡发后切成丝。

  • 香肠切成小块。

  • 浸泡好的糯米沥干水加入蚝油、盐适量。搅拌均匀。

  • 倒入香菇丝搅拌均

  • 热锅下油把糯米炒出香味。

  • 开始包了，大家看图说话。

  • 把棕叶卷成椎形。

  • 加入一匙糯米

  • 夹入一块五花肉跟香肠。

  • 再加满糯米，用多余的叶子盖起来。

  • 扎线喽。。。买的那个草不好扎，只能用棉线了。

  • 俺的成品秀，第一次包，形状有点难看。还是到网站上查看视频学人家的包法步聚滴。

  • 把包好的棕子放入高压锅注满水，压分钟，就算大功告马了。

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