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鱼香脆皮日本豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 日本豆腐110g
  • 柿子椒适量 白糖适量 香油适量 葱姜蒜适量 淀粉适量 醋适量 胡椒粉适量 蚝油适量 酱油适量 番茄酱适量 盐适量 油适量

鱼香脆皮日本豆腐描述：上次做了鱼香脆皮豆腐觉得家人很喜欢吃，这次就用丫头最喜欢的日本豆腐来做，放了番茄酱，酸酸甜甜的很是不错。

热菜鱼香宝宝食谱

鱼香脆皮日本豆腐制作步骤

  • 准备食材

  • 首先将勺酱油；勺耗油；勺醋；勺白糖；一勺蒸鱼豉油；几滴香油；适量味精；少量盐倒入碗中加入适量的清水拌匀；然后加入一勺干淀粉拌匀备用。另外准备一勺番茄酱；葱姜蒜末；柿子椒末。

  • 日本豆腐切块备用

  • 起锅放油烧热

  • 把日本豆腐均匀的裹上干淀粉

  • 放入热油锅里炸

  • 等日本豆腐炸制两面金黄

  • 出锅装盘备用

  • 锅里留底油，放入葱姜蒜，柿子椒翻炒

  • 加入一勺番茄酱

  • 翻炒均匀

  • 倒入事先调好的鱼香汁

  • 当锅中的汁成糊状时就可以关火

  • 然后将鱼香汁均匀地淋在豆腐块上；洒上葱花即可

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