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鲟鱼汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 青笋100g 豆腐100g 藕100g 中华鲟鱼500g
  • 香油适量 胡椒粉适量 葱适量 姜适量 盐适量 油适量

鲟鱼汤描述：鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。
我把鲟鱼的头剁下，单独做了这道鲟鱼汤

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鲟鱼汤制作步骤

  • 鲟鱼头在水里漂洗干净，藕，青笋分别切片，豆腐切小块

  • 锅中倒油，姜葱爆香

  • 放入鲟鱼头翻炒分钟

  • 放水大火烧开，小火炖分钟

  • 放藕片烧开

  • 放豆腐烧开

  • 放青笋片烧开

  • 放适量盐

  • 放胡椒粉提鲜

  • 三上蒜末，放一勺芝麻油即可享用

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