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雪菜肉末烧豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豆腐200g 雪菜150g
  • 生抽适量 蒜头适量 生姜适量 芹菜适量 红辣椒适量 腿肉适量 盐适量 油适量

雪菜肉末烧豆腐描述：在菜市场买的新鲜的雪菜回家后用开水焯了放凉水里，过了几天就成酸菜了。用来烧豆腐非常的好吃呢。

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雪菜肉末烧豆腐制作步骤

  • 雪菜切碎。

  • 豆腐切块用开水焯一下。

  • 红辣椒切碎、腿肉剁成肉末、生姜切碎、蒜头切碎。

  • 炒过放油少热放入蒜头和肉末。

  • 接着放入红辣椒。

  • 放入雪菜翻炒。

  • 放入焯过的豆腐加入适量清水焖煮。

  • 调入生抽。

  • 放入芹菜。

  • 调入盐巴和鸡精出锅。

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