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豆腐红烧三文鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 三文鱼150g 豆腐2块 西红柿150g
  • 油适量 盐适量 香葱适量

豆腐红烧三文鱼描述：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，而且三文鱼所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。用三文鱼和西红柿，豆腐一起红烧，营养丰富，口味鲜香，老少咸宜。

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豆腐红烧三文鱼制作步骤

  • 准备西红柿和豆腐。

  • 准备三文鱼。

  • 将三文鱼切小块并用黑胡椒粉，盐料酒拌均匀腌制片刻。

  • 将豆腐切块。

  • 将西红柿切块。

  • 平底不粘锅热油然后放入豆腐和三文鱼一起煎至两面金黄。

  • 煎好的豆腐和三文鱼。

  • 最后放入西红柿，加适量的蚝油拌炒均匀。

  • 盖上盖子焖煮几分钟即可。

  • 出锅前撒些香葱拌炒均匀上桌即可趁热享用。

  • 这款“豆腐红烧三文鱼”营养丰富，口味鲜香，红白相间特别有食欲。老少咸宜。

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