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三文鱼骨豆腐汤

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆腐200g 三文鱼骨200g
  • 橄榄油适量 蒸鱼豉油适量 鸡精适量 油菜适量 番茄酱适量 蒜适量 料酒适量 胡椒粉适量 盐适量 油适量

三文鱼骨豆腐汤描述：买的三文鱼骨，用它和豆腐炖了一锅，豆腐不论和啥鱼都是很搭的

加了番茄酱，使汤汁有了诱人的色，略带酸甜的味

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三文鱼骨豆腐汤制作步骤

  • 三文鱼骨用料酒胡椒粉盐略腌入味。

  • 入加了蒜片的锅中煎熟。

  • 豆腐入加了油的平底锅中，煎的每一面都有黄壳。

  • 将煎好的三文鱼骨与鱼腐放在一起。

  • 加入热水，番茄酱大火煮开，转中小火慢炖一会。

  • 炖至豆腐入味，加盐。

  • 再小火慢炖一会。

  • 加入洗好的油菜，用汤汁将它烫熟入味。

  • 加入少许鸡精调味。

  • 根据汤汁的情况，可再加蒸鱼豉油。

  • 滴入少入许橄榄油调味出锅。

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