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煎海鱼焖豆腐

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 海鱼400g 豆腐530g
  • 橄榄油适量 盐适量 胡椒粉适量 白糖适量 姜适量 葱花适量 芹菜适量

煎海鱼焖豆腐描述：都说鱼跟豆腐是最佳搭配，果然如此。尤其是用海鱼来搭配，感觉更加鲜美。正好我家的芹菜长出来的叶子可以采摘了，所以就顺道切了点放进去当调味。

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煎海鱼焖豆腐制作步骤

  • 烧热锅倒入适量橄榄油，将提前腌好的海鱼放入。

  • 煎至两边金黄色，放入姜。

  • 然后放入切成小块的豆腐。

  • 略煎片刻加入少许生抽、白糖、胡椒粉。

  • 再加入适量开水大火煮沸约数分钟。

  • 放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻。

  • 焖至豆腐入味打开锅盖。

  • 放入葱花即可。

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