鱼头炖豆腐

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鱼头炖豆腐

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：豆腐1块鱼头1个

辅料：姜适量葱适量生抽适量醋适量料酒适量味精适量白糖适量盐适量油适量: 鱼头炖豆腐描述：记得小时候，每当家里吃鱼的时候，妈妈总是挑鱼肉多的地方，把鱼刺摘净后，让我和弟弟妹妹吃。结果等到我们吃饱了，剩下的就是鱼头和鱼骨头，妈妈吃的就是剩下的鱼头，我们问她为什么不吃肉，妈妈说愿意吃鱼头。后来长大了，也就明白了妈妈的苦心。现在老人家年事已高，我也经常给妈妈做鱼吃，而鱼头炖豆腐做的最多。因为鱼头和豆腐都含有丰富的蛋白质，二者的搭配，是动物蛋白和植物蛋白的完美结合。营养极其丰富，特别适合老年人和体弱者食之。; 下奶化痰小儿咳嗽美容补钙通乳鱼头